Soto Daging Kuah Bening. Kali ini, kamu dapat membuat soto kuah bening dengan isian daging sapi. Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Soto Daging Kuah Bening

You can cook Soto Daging Kuah Bening using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Daging Kuah Bening
  1. Prepare 1/4 kg of daging sapi plus tetelan rebus sampe lunak dan potong dadu.
  2. You need 1 batang of sereh geprek lalu ikat.
  3. Prepare 1 jempol of lengkuas geprek.
  4. It’s 3 lbr of daun salam.
  5. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
  6. You need 1 liter of air kaldu rebusan daging.
  7. Prepare of Bumbu halus.
  8. You need 4 siung of bawang putih.
  9. Prepare 5 siung of bawang merah.
  10. Prepare 1 cm of kunyit.
  11. You need 1 cm of jahe.
  12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 4 butir of kemiri.
  14. It’s of Pelengkap.
  15. It’s of Kol iris tipis.
  16. It’s iris of Daun bawang.
  17. You need iris of Seledri.
  18. Prepare iris of Tomat.
  19. It’s of Bawang goreng.
  20. Prepare opsional of Kecap,.
  21. It’s of Sambal.

Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Lihat juga resep Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr enak lainnya. Kali ini Bro Yonathan mau nyobain salah satu soto legend di Malang yaitu Soto Basket.

Soto Daging Kuah Bening step by step

  1. Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, dan sereh.

  2. Masukkan air kaldu dan potongan daging dan tetelan yang telah direbus sampai empuk, sy rebus pake presto. Masukkan juga garam, kaldu, dan gula. Masak hingga bumbu meresap ke daging..

  3. Siapkan pelengkap lalu tata dalam mangkok. Siap disantap dengan nasi atau lontong..

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Oh ya masakan soto daging kuah bening ini biasa juga disebut sebagai soto seger karena memang rasa kuahnya seger dan enak.