Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung. Dari pagi sampai pagi lagi tersedia berbagai macam makanan yang bisa memanjakan lidah dan perut Anda. Resep Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung. Source : Dewix Donce Bicara kuliner di kota Bandung tidak akan habisnya. pernah dianggap sebagai kiblat mode makanan kekinian, membuat banyak jenis makanan bermunculan.
You can have Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung
- It’s 150 gr of ayam fillet.
- It’s 150 gr of udang kupas.
- Prepare 2 butir of telur ayam.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ikat of daun bawang.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 2 sdt of bubuk kaldu.
- It’s 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 100 gr of tepung tapioka (me: cap pak tani).
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- It’s of Minyak untuk menggoreng.
- You need 50 ml of air es.
- Prepare of Topping.
- Prepare of Boncabe level sesuai selera (me : level 30).
- It’s of Bon nori keju.
- Prepare of Bubuk cabe.
Rasa pedas bahkan sangat pedas menjadi sensasi tersendiri ketika mengunyah makanan ini. Saat menyantap basreng harus sedia air bagi yang tidak biasa mencicipi hidangan pedas. Jadi siap-siap menahan pedas. * Basreng Bandung. Dijual pedagang di kaki lima, web, media sosial, dan blog; Rasanya kenyal, gurih, dan pedas Basreng asin dan pedas. photo via : basrengkangcepot.wordpress.com.
Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung step by step
Haluskan ayam fillet, udang kupas, telur, garam, bawang putih, kaldu, daun bawang, air es dan lada bubuk dengan menggunakan food processor atau chopper..
Setelah halus tuangkan dalam wadah. Beri minyak wijen, tepung tapioka dan baking powder. Aduk hingga bahan tercampur merata dan menyatu..
Siapkan penggorengan dengan minyak banyak, lalu panaskan. Bentuk bakso goreng seperti membuat bakso. Goreng bakso dengan api kecil dan minyak banyak (terendam semua adonannya).
Pastikan minyak banyak dan goreng selama +/- 20 menit (kalau menggorengnya sebentar saja maka akan membuat bakso kisut saat didiamkan), bolak balik dan dengan api kecil agar tidak gosong.
Iris bakso yang sudah matang lalu goreng hingga kering. Angkat dan beri topping sesuai selera..
Camilan enak yang bisa banget kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Bandung lainnya adalah basreng atau baso goreng. Makanan ringan yang memiliki cita rasa yang gurih dan juga renyah ini, bisa bertahan hingga beberapa minggu jika kamu tutup dengan benar.. Salah satu jajanan khas bandung yaitu kue cubit yang pernah menjadi kuliner trending. Kue mungil ini terkenal karena rasa dan harganya yang memuaskan. Karena kue ini trend, sampai-sampai banyak orang dari kota seluruh Indonesia yang ingin menjualnya.
