Kare Kikil Sapi. Kare Kikil Sapi

You can cook Kare Kikil Sapi using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kare Kikil Sapi
  1. Prepare 500 gram of kikil/kaki sapi siap pakai.
  2. It’s 1 batang of daun bawang,potong².
  3. You need 750 ml of santan sedang.
  4. It’s 1 batang of sereh,geprek.
  5. You need 4 lembar of daun jeruk.
  6. You need 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare 1 ruas jari of kayu manis,bakar.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. Prepare Secukupnya of air.
  10. Prepare of Bumbu halus :.
  11. It’s 3 buah of cabe merah besar,buang bijinya.
  12. It’s 15 buah of cabe rawit merah.
  13. It’s 10 buah of bawang merah.
  14. It’s 4 siung of bawang putih.
  15. You need 2 butir of kemiri.
  16. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  17. You need 1/4 sdt of jintan.
  18. It’s 1 ruas jari of lengkuas.
  19. It’s 1 ruas jari of jahe.
  20. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
Kare Kikil Sapi instructions

  1. Cuci bersih kikil sapi. Rebus dg air sampai mendidih,,lalu buang airnya. Kemudian beri air yg baru,,rebus kembali hingga empuk dan air menyusut,,tiriskan..

  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk,daun salam,dan kayu manis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan secukupnya air,,masak hingga mendidih..

  3. Masukkan kikil sapi. Tambahkan garam,,aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian masukkan santan,,aduk rata perlahan hingga mendidih. Tes rasanya yaa. Angkat..

  4. Tuang di mangkukbsaji. Taburi daun bawang. Sajikan 😋👍👍👍😍..