Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto Tangkar

You can have Soto Tangkar using 32 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Tangkar
  1. You need of Bahan kaldu daging:.
  2. Prepare 350 gr of daging.
  3. Prepare 5 siung of bawang putih.
  4. You need 1 ltr of air.
  5. It’s of Bumbu halus:.
  6. It’s 4 bh of cabe besar.
  7. Prepare 10 bh of cabe keriting.
  8. You need 10 siung of bawang merah.
  9. You need 5 siung of bawang putih.
  10. You need 1 bh of tomat.
  11. It’s 5 cm of jahe.
  12. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  13. It’s 1/2 sdt of jinten.
  14. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  15. Prepare 1 sdt of blackpepper.
  16. Prepare 3 sdm of minyak.
  17. It’s 1 sdm of air.
  18. It’s of Bumbu lain :.
  19. You need 2 btng of serai, memarkan.
  20. You need 2 lbr of daun salam.
  21. You need 2 lbr of daun jeruk.
  22. It’s 5 cm of lengkuas, geprek.
  23. You need 2 sdt of merica.
  24. You need 2 sdt of gula.
  25. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.
  26. It’s 200 ml of santan.
  27. Prepare of Bahan pelengkap:.
  28. You need 1 bh of tomat.
  29. Prepare 1 lbr of bawang daun, rajang.
  30. Prepare of baby potato, goreng.
  31. You need secukupnya of emping.
  32. You need secukupnya of bawang goreng.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto Tangkar instructions

  1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan.

  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jeruk dan sereh..

  3. Tambahkan air kaldu rebusan daging. Masak hingga air mendidih, tambahkan bumbu lain..

  4. Matikan api, tunggu agak dingin tambahkan santan aduk" agar tidak pecah.Kemudian panaskan lagi, masak selama 15-20menit. Koreksi rasa.

  5. Siapkan bahan pelengkap. Masukkan dlm mangkok, tuang kuah soto..

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.