Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto tangkar

You can cook Soto tangkar using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto tangkar
  1. It’s 1 kg of daging sapi, potong kotak.
  2. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. It’s 6 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 2 of cengkeh.
  6. You need 2 cm of kayumanis.
  7. You need secukupnya of Air.
  8. You need secukupnya of Santan kental, cair.
  9. It’s secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
  10. You need of Bumbu halus:.
  11. Prepare 17 btr of bawang merah.
  12. Prepare 8 siung of bawang putih.
  13. It’s 3 cm of kunyit, bakar.
  14. Prepare 1 cm of jahe.
  15. It’s 2 of cabe merah besar, buang bijinya.
  16. You need 3 of cabe merah keriting.
  17. You need 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  18. You need 1/2 sdt of merica butiran.
  19. You need Seujung sdt of jinten, sangrai.
  20. You need Sedikit of biji pala.
  21. You need of Pelengkap:.
  22. You need of Emping, sambal, kentang goreng, jeruk nipis, kecap manis, tomat.
  23. Prepare of Daun bawang, bawang goreng.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto tangkar instructions

  1. Dalam panci masukkan daging, tuang air rebus mulai dari api paling kecil buang buihnya.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, tumis kembali hingga matang.

  3. Tuang tumisan bumbh kedalam panci rebusan daging, beri garam, kaldu bubuk, masak hingga hampir matang.

  4. Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental, masak hingga santan dan daging matang, sambil di aduk sesekali.

  5. Koreksi rasa, sajikan dengan pelengkap.

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.