Seblak Kuah Tulang. Seblak Kuah Tulang

You can have Seblak Kuah Tulang using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak Kuah Tulang
  1. Prepare 6 of tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya.
  2. You need of Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni).
  3. You need 1/2 bungkus of bakso kecil (potong jd 4 bagian).
  4. It’s sesuai selera of Sawi putih.
  5. You need 1 butir of telur.
  6. It’s sesuai selera of Cabe bubuk.
  7. You need 2 lembar of daun jeruk.
  8. It’s of Garam.
  9. Prepare of Penyedap rasa.
  10. You need of Gula.
  11. It’s of Air.
  12. Prepare of Bumbu Halus :.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. You need 5 siung of bawang merah.
  15. Prepare 15 of cabe setan/sesuai selera.
  16. Prepare 3 butir of kemiri.
  17. Prepare 2 ruas jari of kencur.
  18. Prepare of Garam.
  19. You need of Gula.
  20. You need of Marinasi :.
  21. Prepare of Garam.
  22. You need of Lada hitam.
Seblak Kuah Tulang step by step

  1. Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya).

  2. Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya).

  3. Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera.

  4. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa.