Lontong Kikil Sapi. Lontong Kikil Sapi

You can cook Lontong Kikil Sapi using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lontong Kikil Sapi
  1. You need 1 of kikil sapi.
  2. Prepare of Lontong.
  3. You need of Bumbu halus:.
  4. Prepare 12 siung of bawang merah.
  5. It’s 8 siung of bawang putih.
  6. Prepare 3 of cabe merah (sesuai selera).
  7. Prepare 5 of cabe kecil (sesuai selera).
  8. It’s 3 ruas jari of kunyit.
  9. It’s 2 ruas jari of jahe.
  10. It’s 1 ruas jari of kencur.
  11. It’s 5 biji of kemiri.
  12. Prepare secukupnya of Tumbar.
  13. It’s secukupnya of Lada.
  14. Prepare of Bahan Tambahan:.
  15. Prepare 5 of daun jeruk.
  16. You need 1 of Serai.
  17. Prepare 2 ruas jari of laos (geprek).
  18. Prepare of Daun bawang (taburan).
  19. You need of Bawang goreng (taburan).
  20. Prepare of Jeruk nipis.
Lontong Kikil Sapi instructions

  1. Cuci bersih kikil. Kemudian rebus sebanyak 2x dengan mengganti air..

  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga matang..

  3. Bumbu yg sudah matang masukkan dalam rebusan kikil.Masukkan serai,daun jeruk dan laos.masak hingga empuk dan matang.

  4. Setelah matang sajikan di atas piring dengan lontong. Tambahkan daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis.