121. Tahu Aci Khas Tegal. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.
You can have 121. Tahu Aci Khas Tegal using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 121. Tahu Aci Khas Tegal
- You need 5 bh of tahu kopong.
- It’s of Bahan Aci:.
- It’s 6 sdm of tepung sagu tapioka.
- It’s 3 sdm of tepung terigu.
- It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 1 sdm of kaldu sapi (saya pakai Royco).
- You need 1 sdt of garam.
- You need 3 bh of baput, haluskan.
- You need 1 tangkai of daun bawang, bagian yg hijau saja.
- You need 90 ml of air panas.
- Prepare of Minyak goreng.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Di Indonesia, tahu diolah menjadi beragam hidangan yang sangat banyak jenisnya dan yang jelas kesemuanya memiliki rasa yang lezat.
121. Tahu Aci Khas Tegal step by step
Belah tahu menjadi 2 segitiga lalu keruk isi nya. Campurkan isi tahu dgn tepung terigu, tepung sagu dan bumbu. Tuangi air panas secara perlahan sambil diaduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata lagi. Test asin nya ya..
Masukkan adonan aci ke dlm tahu, lalu goreng dlm minyak panas dg api sedang cenderung kecil agar matang sampai tengahnya. Goreng sampai kuning keemasan dan kering..
Angkat dan tiriskan. Tahu siap dihidangkan dengan cabe atau colek saus sambal juga yummy. Rennyaahhh…
Walaupun tahu pada awalnya berasal dari negeri Tiongkok, namun tahu juga telah menjadi makanan khas dari beberapa daerah di Indonesia, misalnya tahu gimbal khas Semarang dan tahu aci khas Tegal. Tahu aci merupakan makanan ringan asli dari Tegal yang bahan dasarnya adalah tahu dan tepung kanji. Cara membuatnya adalah dengan membuat adonan aci hingga kalis lalu dimasukkan kedalam tahu dan direbus. Rasa dari tahu aci khas Tegal ini sedikit kenyal dan lembut yang didapat dari tahu. Tahu Murni Putra "Nata Jaya" Ini menjual tahu aci dan tahu pletok khas Tegal, tapi sayang banget tahu pletoknya lagi ga ada.
