Gulai Tunjang Kikil Sapi. Gulai Tunjang Kikil Sapi

You can have Gulai Tunjang Kikil Sapi using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Tunjang Kikil Sapi
  1. Prepare of Tunjang / kikil sapi.
  2. It’s of Santan.
  3. Prepare of Air.
  4. Prepare of Minyak untuk menumis.
  5. Prepare of Bumbu blender:.
  6. You need of Bawang Putih.
  7. It’s of Bawang merah.
  8. Prepare of Cabe merah keriting.
  9. You need of Cabe merah rawit.
  10. It’s of Kemiri disangrai.
  11. It’s of Ketumbar disangrai.
  12. It’s of Merica bubuk.
  13. It’s of Kunyit dibakar biar wangi.
  14. Prepare of Jahe dibakar Tapi Jangan gosong ya.
  15. You need of Bumbu pelengkap:.
  16. It’s of Daun serai memarkan.
  17. Prepare of Lengkuas.
  18. Prepare of Asam kandis.
  19. You need of Daun jeruk.
  20. You need of Dan salam.
  21. Prepare of Garam.
  22. It’s of Gula.
Gulai Tunjang Kikil Sapi instructions

  1. Cuci bersih dan potong kikil kurang lebih 30 menit dgn beberapa lembar daun salam jahe geprek utk menghilangkan bau lalu angkat.

  2. .

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum,beri air tunggu hingga mendidih. Masukan kikil beri garam dan gula masak hingga kikil empuk dan tes rasa.

  4. Masukan santan, masak dgn api kecil Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah biarkan mengental dan keluar minyak dan menyusut semakin lama memasak semakin enak… Selamat mencoba.