Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang. Lihat juga resep Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang enak lainnya. Resep Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang. Kali ini ke daerah Padang, siapa sih yg gak tahu sambal ijo-nya yg terkenal itu.setiap rumah makan Padang sambal ini pasti ada. Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang

You can cook Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang
  1. It’s 250 gr of cumi asin, rendam air panas, cuci bersih.
  2. It’s 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. It’s 3 bh of tomat ijo/mengkal.
  4. You need 7 bh of cabe ijo besar.
  5. Prepare 8 bh of cabe keriting ijo.
  6. It’s 25 bh of cabe rawit ijo.
  7. You need 10 btr of bawang merah.
  8. You need Secukupnya of garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
  9. You need of Minyak untuk menumis.

Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Bagi Anda penyuka pedas dan cumi, berikut ini kami berikan rekomendasi resep sambal cumi pete yang lezat dan menggugah selera. Tumbuk kasar semua bahan sambal ijo, sisihkan. Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan jajal sendiri ke Jl.

Cumi Asin Pete ala Sambal Ijo Padang instructions

  1. Siapkan semua bahan. Rendam cumi asin dgn air panas, cuci bersih, beri air jeruk nipis, sisihkan..

  2. Potong2 kasar cabe ijo besar dan cabe keriting ijo, cabe rawit ijonya disayat2 (spy waktu digoreng tdk meletus). Bawang merahnya biarkan utuh. Petenya masing2 dibagi 2. Tomat ijo dipotong kasar..

  3. Panaskan minyak dlm wajan. Goreng cabe ijo besar, cabe keriting ijo, cabe rawit ijo, dan bawang merah smp layu. Angkat, pindahkan ke ulekan..

  4. Uleg bumbu2 yg digoreng tadi, beri sedikit garam. Kmd panaskan kembali wajan untuk menggoreng cabe tadi bersama sisa minyaknya. Tumis bumbu halus smp bumbu matang..

  5. Masukkan pete, aduk rata. Masukkan juga cumi asinnya, aduk rata..

  6. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Susul dgn potongan tomat ijo, aduk2. Tunggu smp semua matang. Jgn lupa koreksi rasa..

  7. Masak smp semua matang. Angkat, sajikan..

Artikel kali ini akan membahas mengenai sambal ijo dikebanyakan rumah makan padang. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Salah satu masakan Padang bahkan telah banyak dikenal masyarakat dari berbagai negara dan telah dinobatkan menjadi masakan terenak di dunia, apalagi kalau bukan Rendang. Tak sulit mencari masakan Padang, tak perlu harus pergi ke Padang sebab kamu bisa mendapatkannya di semua daerah di Indonesia. Biar tetap semangat makan di akhir bulan, bikin saja sambal cumi petai ini.