Sambel Tumpang Krecek. Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Sambel Tumpang Krecek

You can have Sambel Tumpang Krecek using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Tumpang Krecek
  1. It’s of tempe bosok, potong besar (tempe semangit jg boleh).
  2. You need of tempe baru (sy skip krn tdk pny).
  3. You need of tahu pong (isi 5), belah dua.
  4. It’s of krecek, cuci bersih/ direndam air panas-+ 5 mnt.
  5. It’s of bks/ 65 ml santan instan.
  6. It’s of air.
  7. It’s of Bumbu Halus :.
  8. It’s of Bumbu Master ➡️ (lihat resep).
  9. You need of cabe merah keriting.
  10. It’s of cabe merah rawit (sesuai selera).
  11. It’s of kunyit bubuk.
  12. You need of kencur.
  13. You need of terasi.
  14. You need of Bumbu Pelengkap :.
  15. It’s of daun salam.
  16. Prepare of daun jeruk.
  17. It’s of cabe merah rawit utuh (optional).
  18. You need of lengkuas, memarkan.
  19. You need of serai, memarkan (optional) >> sy skip.
  20. You need of garam.
  21. You need of kaldu jamur.
  22. Prepare of gula pasir.

Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang.

Sambel Tumpang Krecek instructions

  1. Rebus potongan tempe bosok sampai mendidih, lalu buang airnya, tiriskan..

  2. Tumis Bumbu Halus hingga harum & kering lalu tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas. Aduk sebentar lalu tambahkan air..

  3. Masukkan tempe sambil sedikit ditekan agar hancur. Berikutnya tambahkan tahu, cabe merah utuh & krecek. Bumbui dengan garam, kaldu & gula pasir. Masak sampai air menyusut 50%..

  4. Terakhir tambahkan santan, aduk rata. Masak sebentar sampai mendidih & mengental, koreksi rasa, lalu matikan api..

  5. Belum begitu kental kuahnya sudah saya angkat, efek sangking pengennya 😁😁😁Selamat mencoba..

Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang. Demikian Resep Sambal Tumpang Enak, sajikan sambal tumpang dalam satu wadah yang unik dan lucu serta dilengkapi dengan nasi tumpang disampingnya. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas.