282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM). 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM)

You can have 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM)
  1. It’s 50-100 gram of daging ayam fillet.
  2. You need 500 ml of air.
  3. Prepare 3 buah of ceker.
  4. You need 2 butir of telur.
  5. You need 1 genggam of sawi hijau.
  6. Prepare 1 blok of konyaku kotak.
  7. You need 1 buah of sosis klanzer.
  8. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
  9. You need 1 sdm of kaldu jamur.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.
  11. You need of Bumbu Halus:::.
  12. It’s 4 siung of bawang merah.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 1 ruas of kencur.
  15. It’s sesuai selera of Cabe rawit.
282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) instructions

  1. Untuk bikin kaldunya, siapkan ceker dan daging ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak kecil. Rebus bersama 500 ml air sampai mendidih, kemudian tutup dan masak sampai 30 menit lagi kemudian matikan. Buang endapan coklat diatasnya menggunakan saringan kemudian sisihkan dulu..

  2. Ambil 1 bungkus konyaku, buang airnya kemudian cuci sebentar dan potong tipis kotak-kotak. Didihkan air secukupnya, kemudian masak sebentar saja kurleb 10 menit. Matikan kemudian tiriskan dan buang airnya..

  3. Cuci bersih sawi kemudian potong-potong (untuk sawi kurleb 100 gram dapatnya). Lalu potong-potong sosis dan kocok telurnya..

  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Jika sudah tambahkan air rebusan beserta isinya..

  5. Tambahkan juga konyaku, sosis dan telur. Untuk telur setelah dituang diaduk sebentar ya agar menjadi seperti berserabut bukan menggumpal..

  6. Masak sebentar sampai mendidih. Jika sudah masukkan garam, merica dan kaldu jamur. Kemudian koreksi rasa, jika belum sesuaikan dengan selera..

  7. Kalau sudah pas masukkan sawi, masak sebentar sampai sedikit layu. Kemudian matikan dan siap disantap selagi hangat….😋😋😋.