Sayur Asam ala SHEI. Lihat juga resep Sayur Asam enak lainnya. Hai.teman semuanya Aidah Ucapin met berpuasa ya. Oh iya di Hong Kong udah musim panas nich enaknya masak apa ya.? hmmmm Aidah a. Sayur Asam ala SHEI

You can have Sayur Asam ala SHEI using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Asam ala SHEI
  1. Prepare 1 buah of jagung manis.
  2. It’s 6 of labu kecil.
  3. It’s of Kacang panjang.
  4. You need of Tangkil dan daunnya.
  5. It’s 1/2 of kol.
  6. You need of Kacang tanah.
  7. Prepare 3 lembar of daun salam.
  8. Prepare 2 cm of laos.
  9. You need of Bumbu Halus.
  10. You need 6 of bawang merah.
  11. You need 2 of bawang putih.
  12. You need 3 of kemiri.
  13. You need 1 of cabe merah.
  14. You need 1 of cabe keriting.
  15. Prepare Sedikit of terasi.
  16. It’s 100 gr of gula merah.
  17. You need 5-6 sdm of asem jawa.
  18. It’s secukupnya of Garam.

Biasanya, sayur asem memiliki isian labu siam, melinjo, terong, nangka, jagung, dan lain-lain. Masing-masing daerah di Indonesia memang memiliki olahan sayur asemnya yang nikmat. Lihat juga resep Sayur Asem Komplit + Pelengkap enak lainnya. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita.

Sayur Asam ala SHEI instructions

  1. Didihkan air. Lalu masukan jagung..

  2. Sekitar 10 menit masukkan daun tangkil, tangkil dan kacang tanah..

  3. Lalu kacang panjang. Terakhir waluh dan kolnya..

  4. Koreksi rasa hingga asam manis asinnya pas ya 😉.

Ada banyak sekali variasi lokal sayur asem, dimana dari banyaknya variasi tersebut ada salah satu sayur asem yang cita rasanya terkenal begitu enak. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis. Di daerah lainnya, sayur asem memiliki rasa yang pedas segar. Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis.