Cireng Isi Bakso Pedas.
You can have Cireng Isi Bakso Pedas using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cireng Isi Bakso Pedas
- Prepare 15 sdm of tepung tapioka.
- It’s 5 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 10 butir of bakso.
- Prepare 1 lmbr of daun jeruk.
- Prepare 1 lmbr of daun salam.
- Prepare Secukupnya of air panas (sesuaikan adonan).
- It’s 1 sdm of saos cabe.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- It’s of Bumbu halus :.
- Prepare 3 buah of bawang putih.
- It’s 5 buah of bawang merah.
- You need 5 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 5 buah of cabe oren.
Cireng Isi Bakso Pedas instructions
Siapkan bahannya,, utk bumbu halus lngsung di blender aj smua ya.
Potong2 bakso menjadi kecil.
Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya dng daun jeruk dan daun salam sampe wangi. Kemudian masukkan potongan bakso dng kecap dan saos cabe. Masak sampe air susut. Dinginkan dulu…
Diwadah terpisah campur duo tepung dng air panas / air mendidih. Tambahkan lada bubuk dan kaldu, uleni sampe kalis tdk lengket di tangan. Gilas adonan sampe tipis (ketebalan aku ga ukur) lalu bentuk bulat dng menggunakan cetakan (aku pake mangkok kecil punya anak) 😂.
Beri isian dan bentuk sesuai selera.
Panaskan minyak dlm teflon,, goreng cireng dng api kecil aja supaya ga meledak ya. Goreng sampe berubah warna dan sisihkan sampe minyaknya turun. Enakk di santap pas masih hangat….
