Tumis Kikil Melinjo Pedas. Tumis Kikil Melinjo Pedas

You can have Tumis Kikil Melinjo Pedas using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis Kikil Melinjo Pedas
  1. You need 1/2 kg of kikil.
  2. It’s 1 ons of kulit melinjo.
  3. You need of Bumbu giling:.
  4. You need 7 siung of bawang merah.
  5. It’s 3 siung of bawang putih.
  6. You need 3 buah of cabe caplak/cabe setan, atau sesuai selera.
  7. It’s Secukupnya of cabe rawit.
  8. It’s 1 ons of cabe hijau.
  9. Prepare 5 sdm of air.
  10. Prepare Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.
Tumis Kikil Melinjo Pedas step by step

  1. Potong2 kikil seperti ini. Rebus kulit melinjo hingga matang..

  2. Rebus kikil sampai air mendidih, lalu tiriskan. Jangan terlalu lama karna bisa menciut/mengecil.

  3. Giling bumbu kasar saja dan tumis hingga matang. Kasih air 5 sdm saja jgn terlalu banyak..

  4. Masukkan kikil dan kulit tangkil. Masak hingga matang.