Sayur Asem Favorit Keluarga. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Lihat juga resep Sayur asam Jawa ala dapur keluarga sederhana enak lainnya. Resep Sayur Asem Kacang Merah, Favorit Keluarga.
You can cook Sayur Asem Favorit Keluarga using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sayur Asem Favorit Keluarga
- Prepare 1 buah of jagung.
- You need 1 buah of terong.
- It’s 1 buah of labu siam ukuran sedang.
- You need 6 buah of kacang panjang.
- You need Segenggam of daun muda melinjo.
- You need Secukupnya of melinjo.
- It’s Secukupnya of kacang tanah (optional).
- It’s 8 buah of asam.
- You need 10 cm of lengkuas; digeprek.
- You need 1000 ml of air matang.
- You need of Bahan Halus.
- You need 4 buah of cabai keriting (optional).
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
Oh ya, ibu dulu pernah bercerita kalau sayur asem yang menjadi favorit keluarga kami ini ada sejarahnya. Sayur itu sebenarnya adalah kesukaan bapak. Pada awal menikah, bapak pernah meminta ibu untuk memasak sayur asem. Namun ternyata setelah dihidangkan, bapak merasa rasa sayur asem yang dibuat ibu berbeda dengan yang biasa bapak nikmati, lebih.
Sayur Asem Favorit Keluarga instructions
Persiapkan bahan bumbu halus..
Lalu, haluskan bumbu tersebut. Tapi kalau saya sukanya tumbuk kasar saja atau tidak terlalu halus😁.
Tumis bahan halus bersama lengkuas sampai wangi..
Terakhir, masukkan seluruh bahan dan masak sampai matang dengan panci tertutup dan api sedang..
Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak orang karena rasanya yang khas serta mampu menggugah selera. Sayur yang selama ini kita santap ini ternyata memiliki berbagai macam jenis atau variasi. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing. Sayur ini menjadi favorit sebagian orang karena memiliki rasa yang menyegarkan. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan.
