Bola bola ikan tenggiri. Buat pecinta pempek palembang, ini saya share cara membuat pempek kulit, pempek dari bahan kulit tenggiri ini lebih kenyal dan gurih ketimbang bagian. Assalamualaikum Wr Wb Resep bola-bola ikan atau banyak yang menyebutnya cakcak ikan dibelinyu, ada otak-otak, ada mpek-mpek smua berbahan dasar. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.
You can have Bola bola ikan tenggiri using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bola bola ikan tenggiri
- It’s 500 gr of ikan tenggiri.
- Prepare 2 buah of wortel/parut.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s 6 sdm of tapioka.
- You need 100 ml of air es.
- You need 6 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdt of bubuk lada.
- It’s 1 sdm of kaldu bubuk.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare 2 sdt of gula pasir.
Ikan tenggiri memang salah satu ikan yang khas yang biasa digunakan untuk membuat bahan dasar dari pempek. Ada banyak varian masakan dengan ikan tenggiri, salah satunya ikan tenggiri goreng, ikan tenggiri bakar dan ada pula ikan tenggiri balado. Campurkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan telur, aduk hingga tercampur. Masukan rebusan air dan aduk hingga adonan kalis.
Bola bola ikan tenggiri step by step
Masukkan semua bahan kedalam Chopper belender:ikan tenggiri telur bawang putih lada kaldu bubuk gula telur belender sampai halus masukkan air es dan tapioka belender lagi sampai benar2 tercampur rata.
Masukkan parutan wortel aduk rata.
Masukkan adonan kedalam cetakan kukus selama 30menit.
Sajikan dan siap untuk di hidangkan.
Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah. Ikan tenggiri dikenal sebagai ikan yang memiliki cita rasa gurih sehingga olahan sup ikan ini banyak disukai oleh semua orang mulai dari anak - anak hingga Bahan utama yang digunakan adalah ikan tenggiri untuk dibuat menjadi bola-ola seperti bakso agar anak menjadi lebih nafsu makan. Otak-otak ikan tenggiri ini sebenarnya lebih cocok dijadikan sebagai camilan saat bersantai, namun ada beberapa orang juga yang menggunakan Pelaku bisnis juga bisa menggunakan cara "jemput bola" yaitu para pelaku bisnis menjajakan otak-otak ikan tenggiri hasil buatannya secara keliling. Sup bola ikan merupakan salah masakan nusantara yang memiliki banyak penggemar.
