Asinan Mangga. Langsung aja dia buat asinan ini (ini hasil karya suami saya), dari awal mengupas mangga, mengiris, sampai merebus cabai semuanya dilakukan pak suami 🤭 (saya hanya memperhatikan dan foto. Haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, ebi, gula pasir, dan garam. Tuang air ke panci berisi bahan kuah. Asinan Mangga

You can have Asinan Mangga using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asinan Mangga
  1. You need 1 buah of mangga muda.
  2. You need 750 ml of air.
  3. You need 10 buah of cabai merah keriting.
  4. Prepare 2 buah of cabai rawit.
  5. You need 1 siung of bawang putih.
  6. Prepare 8 sdm of Gula pasir.
  7. You need 1 sdt of Garam.
  8. It’s 1 sdt of Citrun *bisa ganti dgn perasan lemon.
  9. Prepare 1 sdm of larutan tepung maizena *boleh skip saja.

Resep Asinan Mangga ini adalah sajian istimewa yang menghadirkan keseimbangan rasa asam dari air asam jawa dengan manisnya daging mangga Indramayu. Resep cara membuat asinan mangga, salah satu cemilan anti kantuk yang populer. Sebab rasa asem asin dan pedasnya itu sangat segar. Apabila ada sisa, bisa disimpan di kulkas ya, tahan hingga tiga hari.

Asinan Mangga step by step

  1. Kupas dan potong mangga sesuai selera..

  2. Haluskan cabai dan bawang putih..

  3. Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, dan citrun. Masak hingga tidak langu. Cicipi rasa sesuaikan dgn selera.*aku tambahkan larutan maizena krn ingin kuah yg agak kental..

  4. Matikan kompor. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Saring kuahnya kedalam wadah berisi mangga..

  5. Simpan dikulkas agar lebih nikmat. Tekstur mangga yang renyah, mengkal berpadu dengan kuah asam pedas sedikit manis dijamin bikin segar..

Satu porsi asinan mangga memiliki lebih dari beberapa nutrisi untuk mendukung perkembangan kesehatan bayi Anda. Asinan mangga muda jadi pendamping buka puasa pasti seger banget. Ngomong-ngomong soal mangga, udah tahu belum manfaatnya? Dapat menjaga kesehatan rambut dan kulit. Kandungan vitamin A dan C dalam mangga jelas sangat bermanfaat bagi tubuh kita yang dapat menghasilkan kolagen.