Sayur Tahu dan Kacang Merah. Resep Sayur Tahu dan Kacang Merah. Sebetulnya aku gatau nama masakan ini apa hehe, tapi bumbu dasarnya adalah bumbu merah. Ada kacang merah dan tahu di kulkas akhirnya di manfaatkan menjadi masakan ini.
You can cook Sayur Tahu dan Kacang Merah using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sayur Tahu dan Kacang Merah
- You need 1/4 kg of kacang merah.
- Prepare 5 buah of tahu, potong sesuai selera.
- Prepare 600 ml of air.
- Prepare 350 ml of minyak goreng.
- Prepare secukupnya of gula pasir.
- It’s secukupnya of penyedap rasa.
- You need 1 sachet of santan instan.
- You need of Bahan Halus.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 buah of tomat.
- Prepare 7 buah of cabe merah keriting.
Proses memasak sayur kacang merah ini cukup sederhana dan praktis. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asam ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Sayur Tahu dan Kacang Merah instructions
Cuci bersih kacang merah lalu rebus sampai teksturnya lunak (tidak keras)..
Goreng tahu sampai setengah matang..
Setelah kacang merah di rebus dan tahu sudah di goreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan..
Tumis bumbu halus hingga harum..
Setelah bumbu harum, masukkan air sekitar 300 ml, kacang merah dan tahu..
Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Tunggu sampai air agak menyusut..
Kemudian masukkan santan instan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
Tunggu sampai kuahnya mengental..
Tes rasa dan sajikan..
Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang, dan tahu. Beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Sayur puyuh kacang panjang kuah kuning. foto: Instagram/@resepbuibu. Rebus jagung, bawang merah, tomat, salam, lengkuas, dan asam Jawa. Masukkan kacang panjang, masak hingga cukup lunak.
