Seblak Ala Intan. Seblak Ala Intan

You can cook Seblak Ala Intan using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Seblak Ala Intan
  1. It’s 12 butir of kerupuk bentuk bunga.
  2. You need of Daun bawang (diiris tipis).
  3. You need 1 butir of telur.
  4. Prepare 4 lembar of kol (iris tipis).
  5. You need 1 genggam of tauge.
  6. You need Secukupnya of minyak.
  7. You need Secukupnya of air.
  8. You need of Bumbu Halus.
  9. Prepare 2 butir of kemiri.
  10. It’s 4 siung of bawang merah.
  11. It’s 1 siung of bawang putih.
  12. You need secukupnya of Garam.
  13. You need secukupnya of Kaldu jamur.
  14. You need 2 sdt of Gula putih.
  15. Prepare 5 buah of Cabe rawit.
  16. You need 10 buah of Cabe kecil.
  17. It’s 1 batang of kencur.
Seblak Ala Intan instructions

  1. Cuci semua bahan sampai bersih.

  2. Blender semua bumbu halus.

  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

  4. Masukkan telur, aduk2 beserta bumbu.

  5. Masukkan air, tunggu sampai agak panas.

  6. Masukkan kerupuk, kol, dan tauge.

  7. Jangan lupa masukkan garam, kaldu jamur dan gula putih (sesuai selera).

  8. Rebus sambil diaduk rata bumbunya. Tunggu sampai airnya berkurang dan mengental.

  9. Taburi daun bawang.

  10. Siap dihidangkan.