Otak Otak Tengiri. Otak Otak Tengiri

You can have Otak Otak Tengiri using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Otak Otak Tengiri
  1. It’s 500 gr of daging ikan tengiri.
  2. It’s 200 gr of tepung sagu.
  3. Prepare 7 siung of bawang putih.
  4. Prepare 9 siung of bawang merah.
  5. You need 130 mL of santan kara.
  6. Prepare 100 mL of air dingin.
  7. It’s of Garam.
  8. You need of Kaldu jamur.
  9. It’s of Gula pasir.
Otak Otak Tengiri instructions

  1. Cooper bawang merah, bawang putih, campur kan daging ikan, Cooper sampai halus, masukkan santan, air es, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis.

  2. Masukkan dalam daun pisang, kukus sampai matang, bakar saat akan dihidangkan..