Soto Ayam Bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Soto Ayam Bening

You can cook Soto Ayam Bening using 30 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Bening
  1. It’s 500 gr of dada ayam.
  2. It’s Secukupnya of air untuk untuk rebusan pertama.
  3. You need 1,2 liter of air / sesuai selera untuk kuah.
  4. You need Secukupnya of garam, gula.
  5. You need of Rempah daun.
  6. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  7. It’s 2 lembar of daun salam.
  8. You need 1 batang of serai memarkan.
  9. It’s 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. It’s 6 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 1,5 ruas jari of kunyit, bakar.
  14. Prepare 1 ruas of jahe.
  15. It’s 4 butir of kemiri, sangrai.
  16. It’s 1 sdt of peres merica butir.
  17. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  18. It’s of Pelengkap.
  19. It’s Secukupnya of taoge, blansur.
  20. You need Secukupnya of kol, iris tipis (saya skip).
  21. It’s 2 bungkus of soun, rebus sampai matang, tiriskan.
  22. It’s 5 butir of telur ayam rebus, potong 4 bagian.
  23. Prepare 3 buah of kentang iris tipis, goreng (tambahan dari saya).
  24. Prepare 3 buah of tomat merah, potong.
  25. Prepare 2 batang of daun bawang, iris halus.
  26. Prepare 2 batang of seledri, iris halus.
  27. You need Secukupnya of bawang goreng.
  28. It’s Secukupnya of emping melinjo.
  29. Prepare Secukupnya of sambal.
  30. It’s Secukupnya of jeruk.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Soto Ayam Bening instructions

  1. Potong dada ayam, cuci bersih beri garam dan air persana jeruk lemon, diamkan lalu cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sebentar, buang air rebusan. Lalu didihkan air 1,2 liter, masukkan ayam dan rempah daun.

  2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang, lalu beri air. Masukkan bumbu dalam air rebusan ayam, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sisihkan. Ambil ayam yang sudah direbus, bisa langsung di suwir suwir, bisa digoreng dulu baru di suwir suwir..

  3. Penyajian, tata soun, touge, suwiran ayam, potongan tomat, potongan telur, dalam mangkuk, kasi taburan seledri, daun bawang, dan bawang serta kentang goreng. Lalu tuang kuah panas soto. Sajikan dengan sambal, jeruk, dan emping melinjo, yummy 🥰.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.