3. Gurame Masak Petis. 3. Gurame Masak Petis

You can cook 3. Gurame Masak Petis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 3. Gurame Masak Petis
  1. You need 2 of Ikan Gurame/Mujaer.
  2. Prepare 1 Buah of Jeruk Nipis.
  3. It’s 1 Blok of Tahu.
  4. You need 4 of Bawang Merah.
  5. Prepare 3 of Bawang Putih.
  6. You need 2 of Cabe Merah Keriting.
  7. Prepare 2 of Cabe Rawit/Sesuai Selera.
  8. Prepare 1,5 sdm of Petis Udang.
  9. Prepare 1-2 sdm of Kecap Manis.
  10. It’s Secukupnya of Garam.
  11. Prepare Secukupnya of Gula.
  12. It’s Secukupnya of Lada Bubuk.
  13. Prepare Secukupnya of Kaldu Bubuk.
  14. Prepare 3 of Daun Jeruk.
  15. Prepare 1 of Daun Salam.
  16. You need 4 of Cabe Rawit Utuh.
  17. You need Secukupnya of Air.
3. Gurame Masak Petis instructions

  1. Bersihkan ikan gurame potong sesuai selera lumuri dengan jeruk nipis tunggu 10 menit. Kemudian cuci bersih dan marinasi dengan garam 10 menit..

  2. Goreng Ikan Gurame dan tahu hingga matang. Sisihkan.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit..

  4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan cabe rawit utuh..

  5. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis aduk hingga rata..

  6. Tambahkan petis dan aduk hingga tercampur rata..

  7. Masukkan ikan gurame dan tahu, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap atau air sedikit menyusut..

  8. Setelah air sedikit berkurang tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan..