Rebung kikil telor santan kuah kuning. Rebung kikil telor santan kuah kuning

You can have Rebung kikil telor santan kuah kuning using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rebung kikil telor santan kuah kuning
  1. You need 1 bks of rebung.
  2. It’s 4 butir of telur.
  3. You need 1 bks of kikil.
  4. You need of Santan kara.
  5. You need 1 batang of serai.
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare of Garam, gula.
  8. It’s of Air.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. It’s 4 butir of bawang putih.
  11. You need 6 butir of bawang merah.
  12. Prepare 2 butir of kemiri.
  13. Prepare 3 buah of cabai merah.
  14. You need 1 ruas of kunyit.
  15. It’s 1 ruas of lengkuas.
Rebung kikil telor santan kuah kuning instructions

  1. Rebus rebung untuk mengeluarkan bau, rebus hingga empuk. Potong2 kikil cuci dan rebus hingga empuk. Cuci dan tiriskan..

  2. Panaskan air dalam panci, masukan kembali rebung, kikil daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih.

  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Kemudian masukan kedalam panci. Tambahkan bumbu garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa..

  4. Masukan santan, aduk hingga merata. Lalu masukan telur yang sudah direbus. Koreksi rasa. Jika sudah cukup matikan api. Taburi bawang goreng. Siap disajikan.