Soto ayam bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Soto ayam bening

You can have Soto ayam bening using 28 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam bening
  1. It’s 500 gr of dada ayam.
  2. You need 1/2 of jeruk nipis.
  3. You need 3 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 2 lembar of daun salam.
  5. You need 1 batang of serai.
  6. It’s 1 ruas of lengkuas.
  7. You need Secukupnya of garam.
  8. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.
  9. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  10. It’s Secukupnya of air.
  11. You need 2 sdm of minyak.
  12. It’s of Bumbu halus.
  13. Prepare 6 siung of bawang merah.
  14. It’s 4 siung of bawang putih.
  15. You need 4 butir of kemiri sangrai.
  16. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  17. It’s 1 sdt of peres merica butir.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. Prepare 1 ruas of kunyit bakar.
  20. Prepare of Pelengkap.
  21. You need of Telur rebus.
  22. It’s of Soun rebus sampai matang tiriskan.
  23. You need of Kol iris tipis.
  24. It’s of Toge.
  25. Prepare of Bawang goreng.
  26. You need of Seledri.
  27. You need of Jeruk nipis kerupuk.
  28. You need iris of Tomat.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Soto ayam bening step by step

  1. Potong ayam ukuran sedang kemudian cuci bersih tambahkan garam dan air jeruk nipis remas2 diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih lagi..

  2. Rebus ayam dengan air yang cukup menggunakan panci setelah mendidih angkat ayamnya saja buang air, lalu ganti airnya didihkan lagi dengan ayam serta tambahkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas..

  3. Pada wajan panaskan minyak lalu masukan bumbu halus yang telah di blender tumis sampai harum kemudian masukan ke dalam panci..

  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk2 setelah mendidih tes rasa biarkan sampai ayam empuk lalu matikan api..

  5. Angkat ayam nya saja kemudian goreng sebentar (boleh tidak di goreng) setelah aga dingin suwir2..

  6. Sajikan dalam mangkok soun, kol, toge, ayam suwir, telur siram dengan kuah soto tambahkan bawang goreng, seledri, dan kerupuk..

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.