Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal. Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

You can cook Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal
  1. You need 500 gr of Ikan tenggiri.
  2. It’s 1 buah of Pare (pilih yg muda agar tidak terlalu pahit).
  3. Prepare 250 gr of Kol.
  4. You need 1 buah of Telur ayam.
  5. It’s 150 gr of Tepung tapioka.
  6. You need 1 buah of daun bawang.
  7. Prepare 1 sdm of Saus Tiram.
  8. Prepare 1/2 sdt of Merica bubuk.
  9. You need 1/2 sdt of Garam.
  10. Prepare 1 sdm of Minyak wijen.
  11. You need 2 buah of Kentang kukus ukuran sedang (pelengkap).
  12. You need 5 buah of Telur rebus (pelengkap).
  13. Prepare 4 buah of Tahu (potong segitiga menjadi 8 bagian).
  14. It’s of Bumbu Halus.
  15. It’s 5 butir of Bawang merah.
  16. You need 3 butir of Bawang putih.
Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal step by step

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar hingga layu dan harum..

  2. Kukus labu siam. Haluskan..

  3. Adonan siomay: Masukkan bumbu halus, daun bawang, labu siam, ikan tenggiri giling, merica, telur, garam, minyak wijen, saus tiram, kedalam satu wadah. Aduk merata..

  4. Sambil siapkan panci kukusan, potong-potong pare bentuk cincin isikan adonan siomay ke dalam pare. Potong tahu bentuk segituga, goreng sebentar tahu, tunggu hingga dingin. Isikan siomay ke dalamnya. Sisa adonan, bentuk bulat siomay menggunakan tangan..

  5. Setelah air mendidih, beri minyak di alas kukusan. Lalu kukus siomay selama 20 menit dengan api kecil. Kukus kentang, kol, dan rebus telur. Sajikan di piring saji. Untuk resep bumbu kacang di menu resep berikutnya..