Siomay Ayam Udang Sawi Kukus (Steam Sawi). Masak air pada panci kukus setelah air mendidih, masukkan siomay, kukus siomay hingga. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati.
You can have Siomay Ayam Udang Sawi Kukus (Steam Sawi) using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Siomay Ayam Udang Sawi Kukus (Steam Sawi)
- It’s 350 gr of ayam fillet.
- It’s 100 gr of udang.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 1 buah of wortel cincang halus.
- Prepare 1 butir of telur kocok.
- Prepare 2 buah of daun bawang cincang halus.
- Prepare 4 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- You need 2.5 sdt of totole.
- It’s 1 sdm of minyak wijen.
- Prepare secukupnya of Sayur sawi.
Kemudian masukan napa cabbage dengan daun bawang yang sudah dirajang , aduk. Lalu kukus dengan menggunakan pengukus anyaman bambu , alasi terlebih dahulu dengan menggunakan sawi putih, kukus kurang. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Gimana rasanya ayam dan udang dibuat menjadi siomay?
Siomay Ayam Udang Sawi Kukus (Steam Sawi) instructions
Haluskan bahan-bahan yang ada sesuai dengan selera (ayam,udang,bawang putih,daun bawang,wortel) saya haluskan semua karena anakku ngga suka gigit perbawangan hihihi. Lalu campur dengan bahan2 sisa lainnya,aduk sampai rata. Koreksi rasa.
Kukus sawi sekitar 2 menit sampai lemes dan mudah dilipat. Masukkan adonan somay takaran sesuai selera. Gulung lalu kukus sekitar 5-8 menitan. Voilaaaaaa jadi deh somay sehat kita… Buat yang diet pasti suka, makan tanpa rasa menyesal.. Cocolannya bisa pakai sambel atau saus kacang atau soy sauce. Enjoooy.
Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang goreng sebagai pelengkap menikmatinya. Panaskan kukusan, alasi dengan daun pisang. Sumber Gambar: The Bombay Chef - Varun Inamdar. Campurkan ikan tenggiri, udang dan ayam yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur rata. Setelah matang dengan kukusan, goreng siomay tersebut.
