26. Soto Ayam Bening. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. 26. Soto Ayam Bening

You can have 26. Soto Ayam Bening using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 26. Soto Ayam Bening
  1. You need 400 gr of ayam.
  2. It’s secukupnya of Air.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. You need 8 siung of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. It’s 1 sdt of ketumbar.
  7. It’s 1 jempol of jahe.
  8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  9. You need of (kalo mau pake kunyit silahkan, saya ga pake).
  10. You need of Bumbu lainnya.
  11. You need 3 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 2 lembar of daun salam.
  13. You need 1 batang of sereh geprek.
  14. You need 1,5 jempol of lengkuas geprek.
  15. It’s secukupnya of garam.
  16. Prepare of minyak untuk menumis.
  17. It’s of Bahan pelengkap.
  18. Prepare of Tauge'.
  19. Prepare iris of daun seledri.
  20. Prepare iris of daun bawang.
  21. You need of bawang goreng.
  22. Prepare of jeruk nipis.
  23. You need of Telur.
  24. It’s of perkedel.
  25. Prepare of sambel.
  26. You need of sesuai selera.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

26. Soto Ayam Bening instructions

  1. Campur semua bumbu halus. Blender dengan minyak/ uleg halus.

  2. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu lainnya, masukkan air, masukkan ayam. Rebus dengan api kecil/sedang hingga mendidih. Matikan kompor. Goreng ayam sebentar..

  3. Susun nasi, tauge, ayam suwir, irisan daun bawang &seledri, kemudian siram kuah soto, tambahkan bawang goreng. Beri telur, sambel, jeruk nipis. Enak juga dimakan dengan mendoan. Tapi sayangnya ga bikin mendoan hehehe.

Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.