Soto ayam bening seger. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri.
You can cook Soto ayam bening seger using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto ayam bening seger
- You need 1/2 kg of Ayam.
- It’s of Kol.
- It’s 1/4 of Tauge.
- It’s of daun bawang.
- Prepare of Seledri.
- Prepare of Tomat.
- Prepare of Bihun jagung.
- You need of Bahan bumbu halus.
- It’s 7 siung of Bawang merah.
- You need 5 siung of Bawang putih.
- Prepare of Lada.
- You need of Sereh.
- You need of Jahe.
- It’s of Daun salam.
- You need of Daun jeruk.
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan.
Soto ayam bening seger instructions
Cuci bersih ayam rebus sampai matang, sisihkan dulu. Kuah kaldu hasil rebusan ayam..
Haluskan bahan bumbunya, kemudia tumis semuanya sampai harum. Lalu masukan air kaldu sebelumnya dari hasil rebusan ayam..
Untuk taburan soto, siapkan ayam goreng, irisan tomat,kol,seledri,daun bawang,bihun.. siram dengan kuahnya. Bisa tambahkan kecap dan sambal sesuai selera….
Selamat mencoba.. hehehehe.
Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
