Kikil Pedas Manis. Kikil Pedas Manis

You can cook Kikil Pedas Manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Pedas Manis
  1. It’s 250 gr of kikil sapi.
  2. It’s 2 ruas of Jahe, geprek (untuk rebus).
  3. You need 6 of cabe hijau keriting, iris serong.
  4. You need 10-15 of cabe rawit /sesuaikan selera, iris serong.
  5. It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.
  6. It’s 2 lembar of daun salam.
  7. You need 3 lembar of daun jeruk, sobek2.
  8. It’s 2 sdm of kecap manis.
  9. It’s Secukupnya of gula merah, garam, lada.
  10. Prepare 40 ml of air matang.
  11. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  12. It’s of Bumbu halus:.
  13. It’s 4 siung of bwg merah.
  14. It’s 3 siung of bwg putih.
  15. You need 2 butir of kemiri.
  16. Prepare 1 ruas of jahe.
Kikil Pedas Manis instructions

  1. Cuci bersih kikil, kemudian rebus dengan jahe hingga empuk dan matang. Tiriskan, lalu potong2..

  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum..

  3. Tambahkan irisan cabe, gula merah, garam, lada. Aduk..

  4. Masukan kikil dan kecap manis, aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga air surut dan meresap..

  5. Tes rasa, jika ada yang kurang boleh ditambah. Matikan api, dan siap disajikan..