Oseng Tongkol Suwir. Oseng Tongkol Suwir

You can have Oseng Tongkol Suwir using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oseng Tongkol Suwir
  1. It’s 1 ekor of tongkol, cuci lalu suwir kasar.
  2. Prepare 1 lonjor of petai kupas.
  3. Prepare 1 ikat of daun kemangi.
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. Prepare 2 iris of lengkuas.
  6. You need 2 sdm of saos tiram.
  7. You need of Garam.
  8. It’s of Gula.
  9. You need of Minyak untuk menumis.
  10. Prepare of Bumbu Iris.
  11. You need 6 siung of bawang putih.
  12. You need 4 siung of bawang merah.
  13. Prepare 3 of cabe ijo/ merah.
  14. You need sesuai selera of Cabe rawit.
Oseng Tongkol Suwir instructions

  1. Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan daun salam, lengkuas dan pete. Tumis sampe harum, tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.

  2. Masukkan tongkol suwir, saos tiram dan masak hingga air menyusut. Tambahkan gula garam dan koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Aduk dan masak hingga layu..