Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Dan Resep ini bisa dijadikan ide bisnis Ayam Fozen Bu. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Ayam Goreng Bumbu Ungkep

You can cook Ayam Goreng Bumbu Ungkep using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Bumbu Ungkep
  1. You need 1 Kg of Ayam.
  2. It’s 600 ml of Air Kelapa.
  3. It’s secukupnya of Parutan kelapa.
  4. Prepare 3 sdm of Minyak Sayur.
  5. Prepare 1 batang of serai.
  6. You need 2 lembar of daun salam.
  7. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare 5 cm of lengkuas di geprek.
  9. It’s 1 biji of pala diparut.
  10. Prepare secukupnya of Garam.
  11. It’s of Bahan Halus :.
  12. You need 10 siung of bawang merah.
  13. Prepare 4 siung of bawang putih.
  14. You need 2 sdt of ketumbar.
  15. You need 2 sdt of merica butir.
  16. Prepare 20-30 gr of gula merah batok.
  17. Prepare 5 biji of kemiri.
  18. It’s 1 ruas of kunyit.

Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep instructions

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.

  2. Panaskan minyak sayur, dan goreng bumbu halus sampai airnya menguap.

  3. Masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan parutan pala. Aduk hingga rata..

  4. Masukkan air kelapa dan parutan kelapa, lalu bumbuhi dengan garam secukupnya..

  5. Tutup panci dan tunggu hingga air kelapa tinggal 1/4. Lalu matikan kompor..

  6. Dinginkan rebusan ayam tadi. Dan goreng ayam beserta parutan kelapa ketika sudah dingin..

  7. Ayam juga bisa dimasukkan toples dan ditaruh kulkas atau freezer. Lebih irit, dan mudah untuk digoreng kapanpun..

Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit. Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Daging ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di dalam freezer. Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan.