Pentol Mercon. Varian pentol cabai atau mercon rasanya pedas sekali karena adonan pentol tersebut dicampurkan dengan cabai rawit yang pedasnya nampol. Terakhir kami tertarik mencoba pentol mercon. Resep bakso pentol, jajanan legendaris [ig @resep_masakan_indonesia].
You can have Pentol Mercon using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pentol Mercon
- It’s 500 gr of daging/ayam.
- It’s 1 of putih telur.
- Prepare 200 gr of es batu.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 6 siung of bawang putih.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- It’s 7 sdm of tepung kanji/tapioka.
- It’s of Bumbu mercon.
- Prepare of Saya pakai resep saos chicken wings(lihat resep chicken wings).
Rasanya super pedas dan membuat siapa saja ketagihan. Tahukah Anda bedanya bakso dan pentol? Perbedaannya pada bakso hanya sedikit menggunakan tepung tapioka sedangkan pada pentol ditambahkan tepung tapioka yang lebih banyak. Resep Pentol Mercon Pedas Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Pentol Mercon step by step
Blender bawang merah n putih hingga tercincang kasar.
Potong2 daging agar lebih kecil2.
Masukkan daging ke dalam chopper/blender daging, bl3nder hingga daging halus..
Lalu masukkan es batu, putih telur,gula dan garam. Blender hingga semua tercampur rata dan lembut..
Lalu terakhir masukkan 7sdm tapioka, blender lagi hingga semja tercampur rata. Dan adonan benar2 menyatu..
Panaskan air dalam panci(pakai api sedang, air jangan sampai terlalu mendidih) bentuk bulat2 adonan…cemplungkan dalam air,rebus hingga pentol mengambang. Angkat dan langsunv masukkan kedalam air es..
Panaskan mminyak dalam wajan, goreng pentol hingga kulit sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Masak saos, saya pakai resep saos chicken wings(lihat resep saya "chicken wings") tambahkan 5 lembar daun jeruk, sejumput garam dan cabe sesuai tingkat kepedasan, saya tambahkan 20cabe rawit, 10 cabe keriting. Tumis semua bumbu hingga matang lalu masukkan pentol yg sudah digoreng, sajikan..
PENTOL MERCON Cocok untuk dimakan pas hujan-hujan nih gaes.. gampang, enak dan bahan mudah untuk. Pentol mercon,, pentol bahasa Jawa untuk bakso di balut dengan bumbu mercon yg pedas dan gurih. mantap di santap waktu hujan. untuk luar kota bumbu terpisah cara masak panaskan bakso. ASMR PENTOL MERCON BARA API 🔥 Collab with @Henn Asmr Asmr mukbang indonesia. Resep bakso cumi kuah mercon yang lagi hitssss.
