Bakso Beranak + Bakso Mercon + Bakso Keju. Bakso Beranak + Bakso Mercon + Bakso Keju

You can cook Bakso Beranak + Bakso Mercon + Bakso Keju using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso Beranak + Bakso Mercon + Bakso Keju
  1. Prepare of Adonan Bakso ;.
  2. You need 200 gr of Daging Sapi.
  3. You need 100 gr of Daging Ayam.
  4. You need 2 siung of Bawang Merah.
  5. You need 2 siung of Bawang Putih.
  6. You need Secukupnya of Garam.
  7. It’s Secukupnya of Penyedap (jika suka).
  8. You need Secukupnya of air es/ es batu.
  9. It’s 1 butir of Telor, pakai putihnya saja.
  10. Prepare Secukupnya of Tepung Tapioka.
  11. It’s of Bahan utk isian Bakso Mercon:.
  12. You need 50 gr of daging sapi.
  13. Prepare 3 siung of bawang merah.
  14. You need 2 siung of bawang putih.
  15. It’s sesuai selera of cabe rawit (makin banyak makin mantap) 😂.
  16. Prepare Secukupnya of garam, penyedap(jika suka), dan kecap.
  17. It’s of Isian bakso keju :.
  18. You need 4 potong of keju (potong dadu, saya pakai keju melt).
Bakso Beranak + Bakso Mercon + Bakso Keju step by step

  1. Untuk adonan bakso: Cuci bersih daging sapi&ayam, potong kecil2, blender bersama bawang merahputih, putih telor, bumbu, dan air es.. blender sampai halus… Kemudian tambahkan tapioka, sesuai selera aja, kalo mau dagingnya kerasa bgt ya dikit aja ngasinya.. tadi punya saya lupa gak ditimbang 🙈.

  2. Untuk Isian bakso mercon: blender kasar bumbu, tumis, kemudian masukan daging, beri air, masak hingga air menyusut, kemudian beri garam dan kecap, tes rasa.. jika sudah matang matikan api… sisihkan.

  3. Siapkan kejunya… Potong dadu keju, kecil2 saja… kalau saya bikin 4 potong kecil aja 😁.

  4. Rebus air hingga mendidih, matikan api… cetak bakso mercon, nyetaknya bisa dengan bantuan mangkok ya bunda… mirip kyk bikin pempek kapal selam gt caranya 😆 cuman karna adonan bakso kn lembek, jd kita pake bantuan mangkok 😊.

  5. Kemudian cetak bakso keju, caranya sama kyk bikin bakso mercon 😊 setelah itu baru kita cetak bakso kecil2 ya bunda…. Sisakan adonan untuk bakso beranaknya….

  6. Masak bakso hingga mengapung, kalau sudah mengapung berarti sudah matang 😊 angkat, tiriskan….

  7. Selanjutnya kita bikin bakso beranaknya.. caranya masih sama kyk bkin bakso mercon tadi ya bunda… cuman ambil mangkok yg agak besar sekarang ☺️ isiannya saya pake bakso merco, bakso keju, dan beberapa bakso kecil…. rebus hingga mengapung 😊.

  8. Untuk kuah saya pakai bumbu instan ya bunda… karna udah ribet, maklum anaknya masih kecil ☺️ jd rempong sma anak kalo di dapur lama2 😅.

  9. Bakso siap dihidangkan ya bunda, tambah mie kuning dan tahu yg sblmnya udah di rebus.. tambah bawang goreng sma daun bawang juga biar tambah sedap 😁.