Nasi Kebuli Ayam madu. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom) Sudah lama cookmark resep ini tp baru kesampean bikin, ternyata enak bgt, semua pd suka, bumbu rempahnya berasa bgt 👍 Nasi Pandan Ayam Madu versi sendiri. Simple & murah je tapi rasa tak mengecewakan. Sesuai sesangat buat untuk berbuka nanti. Nasi Kebuli Ayam madu

You can cook Nasi Kebuli Ayam madu using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Kebuli Ayam madu
  1. It’s 500 gram of Ayam.
  2. It’s 500 gram of Basmati.
  3. It’s 5 of Cengkeh.
  4. Prepare 6 of Kapulaga.
  5. Prepare 5 btng of kayu manis.
  6. Prepare 3 sendok of Bumbu kebuli instan.
  7. You need of Bawang putih 8 siung (cincang halus).
  8. You need of Bawang Bombay 1 buah(cincang halus).
  9. It’s 5 lbr of Daun jeruk.
  10. You need 2 lbr of Daun salam.
  11. It’s of Tomat 1 buah (iris jadi 4 bagian biarkan utuh.
  12. You need 7 buah of Kismis.
  13. It’s of Jeruk nipis.
  14. You need 6 sendok mkn of Minyak goreng.
  15. It’s 800 ml of Air.
  16. It’s of Bahan Acar:.
  17. It’s 2 buah of Timun.
  18. You need 2 buah of Wortel.
  19. It’s of Bwng merah 4(potong 4bagian).
  20. It’s 2 of Bawang putih.
  21. Prepare 2 of Kemiri.
  22. Prepare 2 sdk mkn of Cukak.
  23. You need of Lada bubuk (sckpnya).
  24. You need secukupnya of Garam.
  25. It’s of Bahan Ayam bkar:.
  26. Prepare 2 sendok mkn of Madu.
  27. It’s 1 sendok mkn of Kecap.
  28. Prepare of Bahan hiasan:.
  29. It’s of Timun 1 kupas (hias).
  30. You need of Selada bulat (potong tipis).

Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing. Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam. Sebagai pelengkap sajian nasi kebuli ayam ini dapat pula ditambahkan dengan kurma dan juga kismis.

Nasi Kebuli Ayam madu instructions

  1. Ayam cuci bersih dan potong kecil. Rendam dg air jeruk nipis. Ayam di masak di air mendidih pertama kali buang air rebusan. Tiriskan.

  2. Rendam nasi basmati dg air. Kurang lebih 20 menit dan setelah 20 menit bilas sampai bersih..

  3. Bawang putih, bwang bombai tumis sedit minyak sampai warna kecoklatan. Tambahkan sdik air.bumbu kari lada hitam, kapulaga, cengkeh daun jeruk,daun salam tomat,kayu manis aduk sampai rata beri air 800ml didihkan. Dan Masukkan Ayam tunggu sampai empuk 25 menit di tutup rapat. Sekiranya uda empuk di angkat..

  4. Masukan beras basmati sisa air Ayam tadi. Dan masak api kecil dan tertutup sekiranya air uda habis aduk rata. Dan diamkan selama 30 menit nasi nasi pun matang..

  5. Masak bahan acar..

  6. Dan bakar Ayam dg madu kecap. Di teflon..

  7. Siap di hidangkan.dan di hias suka - suka..

Panaskan minyak, goreng bawang besar hingga layu. Masukkan lebihan rempah perapan tadi dan cili kering. Masukkan tomato puree, madu, gula merah & air. Jika hendak ayam lembut, masukkan semasa masih banyak kuah. Jika hendak garing, tunggu kuah pekat baru masukkan ayam.