Tumis genjer bumbu seblak. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari.
You can cook Tumis genjer bumbu seblak using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tumis genjer bumbu seblak
- You need 2 ikat of genjer.
- You need 5 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- You need 1 of kencur.
- Prepare 1 of kemiri.
- It’s of Garam.
- It’s of Kaldu ayam.
- Prepare 1 SDM of gula pasir.
- You need 5 buah of cabe setan(tergantung selera).
Genjer adalah sejenis tumbuhan sayuran yang biasanya tumbuh bersama enceng gondok. Genjer punya tekstur yang kenyal dan sedikit renyah, cocok jika diolah dengan cara ditumis bumbu pedas bercampur tauco. Sedikit tips, pilih daun, batang, dan bunga genjer yang muda agar rasanya enak dan tetap hijau saat. Genjer sangat enak untuk ditumis, Bunda-bunda bisa mencoba resep membuat tumis genjer di rumah untuk dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Tumis genjer bumbu seblak instructions
Potong2 dan cuci genjer.
Ulek semua bumbu sampe halus..panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah halus sampe wangi.
Masukan genjer aduk2 sampe rata masukan kaldu ayam garam dan gula..jgn lupa koreksi rasa yak.
Siap di sajikan.
Masukkan tauco, aduk rata kemudian masukkan genjer. aduk rata lagi. Kemudian masukkan Kecap Manis Bango dan tuang air. Tumis Kacang Panjang & Tempe Bumbu Ulek. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Tumis bumbu sampai berbau harum kemudian tambahkan sedikit air lalu.
