Sop Buntut Sapi Berempah. Sore tadi hujan di Serpong, udara dingin Paling pas menikmati SOP. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Resep Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi. Sop Buntut Sapi Berempah

You can cook Sop Buntut Sapi Berempah using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Buntut Sapi Berempah
  1. It’s 500 gr of buntut sapi.
  2. You need 1 buah of wortel.
  3. It’s 1 buah of kentang.
  4. You need of Bumbu rempah.
  5. It’s 3 cm of jahe.
  6. Prepare 1 buah of kembang lawang.
  7. You need 2 buah of cengkeh.
  8. You need 1 btg of kayu manis.
  9. It’s 2 buah of kapulaga.
  10. You need 1/8 bagian of Pala.
  11. It’s 1-2 sdt of merica tumbuk kasar.
  12. Prepare iris of Bumbu.
  13. You need 1/2 bagian of bawang Bombay.
  14. It’s 1 batang of daun bawang.
  15. It’s 2 btg of sledri.
  16. Prepare secukupnya of Garam.
  17. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  18. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  19. Prepare Optional of pelengkap.
  20. Prepare 1 buah of tomat.
  21. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  22. You need 3 sdm of sambel bawang.
  23. Prepare of Bawang merah goreng.

Jika sudah selesai sop buntut siap dituangkan ke dalam mangkuk saji. Tambahkan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng ke dalamnya. Nikmati sop dalam kondisi hangat dengan tambahan sambal, kecap bersama jeruk. Itulah resep sop buntut sapi enak dan gurih yang dapat Anda sajikan untuk menu buka puasa di rumah.

Sop Buntut Sapi Berempah step by step

  1. Pertama buntut kita rebus,sekitar 5 menit lalu cuci dan kita presto dengan aneka bumbu rempah serta 1 sdt garam. Potong bumbu dan sayuran lainnya.

  2. Setelah buntut sapi matang kita pindahkan ke panci, kaldunya kita saring dan tambahkan kemudian didihkan lalu tambahkan wortel dan kentang. Serta garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah wortel dan kentang empuk kita masukkan daun bawang dan seledri..

  3. Tumis bawang Bombay dengan mentega. Tambahkan kedalam panci sayur SOP. Aduk lalu koreksi rasa..

  4. Sajikan dengan aneka pelengkap sesuai selera ya.

Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia. Kembali ke topik utama yakni resep sop buntut. Cara membuat sop buntut tidak terlalu sulit kok. Karena untuk mengolah daging/ekor sapi tersebut cukup sederhana. Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt, sugar, and white pepper.