Kikil Bumbu Kuning Pedas. Kikil Bumbu Kuning Pedas

You can cook Kikil Bumbu Kuning Pedas using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning Pedas
  1. It’s of Kikil selebar dua telapak tangan.
  2. You need 1 ons of Cabe hijau.
  3. Prepare 1 buah of Tomat.
  4. It’s secukupnya of Daun kari.
  5. You need 4 lembar of Daun jeruk.
  6. It’s seibu jari of Lengkuas.
  7. Prepare of Jahe seruas jari.
  8. You need 1/2 papan of tempe.
  9. Prepare 4 batang of kacang panjang muda.
  10. You need 1 of Santan kara yg kecil.
  11. Prepare 1/2 gelas of Air.
  12. It’s selera of Gula sesuaikan.
  13. It’s selera of Garam sesuaikan.
  14. You need of Bumbu giling.
  15. It’s 2 buah of Cabe merah.
  16. It’s sesuai selera of Cabe rawit.
  17. It’s 7 siung of Bawang merah.
  18. It’s 10 siung of Bawang putih.
  19. It’s 1 butir of Kemiri.
  20. You need of Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2.
  21. Prepare of Kunyit seruas jari.
  22. You need of Minyak untuk menumis.
Kikil Bumbu Kuning Pedas step by step

  1. Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan.

  2. Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi.

  3. Tambahkan bumbu giling.

  4. Tumis hingga harum.

  5. Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata.

  6. Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata..

  7. Tambahkan santan, air, gula, garam.

  8. Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa…

  9. Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊.

  10. Selamat mencoba.