Sambal Tumpang Tempe Semangit. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Bahan bahan untuk sambel tumpang tempe semangit -tempe yang sudah beberapa hari -cabe rawit -cabe merah -bawang merah -bawang putih -santan -garam -gula. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Sambal Tumpang Tempe Semangit

You can cook Sambal Tumpang Tempe Semangit using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Tumpang Tempe Semangit
  1. You need of tempe semangit (kira2 300 gr, potong dadu).
  2. It’s of tahu (aku pakai tahu coklat).
  3. Prepare of rambak kulit/krecek sayur.
  4. It’s of air.
  5. It’s of Bumbu halus.
  6. You need of bawang merah.
  7. Prepare of bawang putih.
  8. It’s of kemiri (boleh disangrai dulu, supaya gak langu).
  9. Prepare of cabai merah keriting.
  10. Prepare of kencur.
  11. Prepare of Bumbu cemplung.
  12. It’s of cabai rawit setan (biarkan utuh).
  13. Prepare of daun salam.
  14. Prepare of daun jeruk.
  15. It’s of lengkuas (geprek).
  16. Prepare of Bahan lainnya.
  17. You need of santan instant kara.
  18. Prepare of gula merah (sisir halus).
  19. It’s of garam (sesuai selera).
  20. Prepare of gula pasir.
  21. It’s of kaldu bubuk(optional).
  22. Prepare of Sayuran rebus (boleh bayam, kangkung, kacang panjang, tauge).

Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Sambal Tumpang Tempe Semangit step by step

  1. Rebus air hingga mendidih dalam panci, kemudian masukkan tempe, cabai merah keriting, kemiri, duo bawang, kencur, dan lengkuas geprek. Rebus kurang lebih 15 menit.

  2. Ambil dari dalam panci dan taruh dalam ulekan/ chopper untuk dihaluskan : tempe, duo bawang, cabe merah keriting, kencur, kemiri. Better sih nguleknya agak kasar mom supaya masih ada tekstur tempenya. Lalu masukkan lagi dalam air rebusan..

  3. Rebus kembali semua bahan dengan api kecil, jangan lupa masukkan bumbu cemplung : daun jeruk dan daun salam. Lalu tuang santan, aduk rata.

  4. Masukkan juga tahu, cabe rawit setan dan krecek. Bumbui dengan garam, gulmer, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga bumbu matang dan meresap. Cicipi y mom, bila sudah ok, matikan kompor..

  5. Penyajian : tata sayur rebus dalam piring. Tuang bumbu sambal tumpangnya. Sedaaaap.

Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit. Language: Share this at Sambal Tumpang. Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk.