Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung. Die besten EDEKA Rezepte für vegetarische Gerichte - von einfach bis raffiniert. Die klein geschnittenen oder geraspelten Möhren mit dazugeben und dünsten. Finde was du suchst - lecker & genial.
You can cook Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung
- You need 4-6 of Paprika (klein oder Spitzpaprika).
- You need 1 Dose of passierte Tomaten.
- You need 2 of Möhren.
- Prepare 1 EL of Tomatenmark.
- You need 1 of Zwiebel.
- It’s 1 Zehe of Knoblauch.
- You need of Salz, Pfeffer, Chilli, Sumach (Essigbaumgewürz).
- You need 200 g of vorgekochte Linsen.
- You need Zum Servieren of Joghurt oder Schafskäse.
Ich kann euch sagen - es war sooo lecker! Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wer gefüllte Paprika nach rumänischer Art - auch Ardej Umpluți genannt - zubereiten möchte, braucht dazu gemischtes Hack aus Rind- und Schweinefleisch und Reis.
Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung instructions
Die Paprika entkernen und beiseite legen..
Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit anrösten. Die klein geschnittenen oder geraspelten Möhren mit dazugeben und dünsten. Die Linsen dazugeben und mit den passierten Tomaten und den Gewürzen für ca. 20 Min dünsten und ggf. etwas Wasser hinzugeben. Die Füllung dann in die Paprika füllen und im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min. fertiggaren..
Mit Joghurt oder Schafskäse servieren..
Die Variante „à la ménagère", also nach Hausfrauenart, aus Frankreich wird mit einer Mischung aus Bratwurstbrät und Reis hergestellt. Nach Bostoner Art wird die Variante bezeichnet, bei der kleine Paprikaschoten mit. Die gefüllte Paprika kommt ursprünglich aus der Balkan-Region und wird in unterschiedlichsten Variationen je nach Land zubereitet. Durch die weite Verbreitung kann das Gericht keiner einzelnen Region zugeordnet werden: zum Glück, denn die Auswahl ist großartig. Ob im Ganzen gefüllt oder halbiert - in Deutschland ist besonders die Variante mit einer Hackfleisch-Reis-Füllung beliebt.
