Kikil Bumbu Kuning. Kikil Bumbu Kuning

You can cook Kikil Bumbu Kuning using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning
  1. It’s 500 gram of kikil sapi (2 bungkus).
  2. You need of Bumbu iris :.
  3. Prepare 3 buah of cabe merah.
  4. Prepare 2 buah of cabe rawit merah.
  5. Prepare 3 buah of cabe hijau.
  6. It’s 4 siung of bawang merah.
  7. Prepare 2 siung of bawang putih.
  8. It’s of Bumbu Pelengkap :.
  9. Prepare 1 batang of sereh.
  10. It’s 3 lembar of daun salam.
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  12. It’s 2 cm of lengkuas.
  13. You need 2 cm of jahe.
  14. Prepare 1000 ml of air matang.
  15. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  16. Prepare 1/4 sdt of garam.
  17. It’s 1 sdt of gula pasir.
  18. Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  19. It’s 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  20. You need 1/2 sdt of pala bubuk.
  21. Prepare 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
  22. It’s 1 1/2 sdm of kunyit bubuk.
Kikil Bumbu Kuning instructions

  1. Cuci bersih kikil sapi, lalu potong kotak-kotak. Sisihkan. Cuci bersih bahan pelengkap : daun jeruk,daun salam,sereh,jahe & lengkuas..

  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu iris & bumbu pelengkap yg telah dicuci bersih td. Tumis hingga harum & layu..

  3. Lalu masukkan potongan kikil.. tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kecap manis & air. Aduk hingga tercampur rata. Baru tuang kunyit bubuk, aduk lg sampai tercampur..

  4. Masak hingga kikil empuk & kuah agak menyusut.. Koreksi rasa, mangkuk saji. Tuang kikil perlahan.. hati" panas..

  5. Walla.. Kikil bumbu kuning siap disantap..