Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. Kepiting Saus Padang

You can have Kepiting Saus Padang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kepiting Saus Padang
  1. Prepare 5 Ekor of Kepiting ukuran sedang.
  2. It’s 1/4 Kg of Udang.
  3. It’s 1 Butir of telur ayam.
  4. Prepare of Bumbu Halus.
  5. Prepare 8 Buah of Cabai keriting merah.
  6. Prepare 5 Buah of Cabai rawit merah.
  7. Prepare 5 Siung of Bamer.
  8. Prepare 5 Siung of Baput.
  9. It’s of Bumbu tumis.
  10. You need of Saus sambal.
  11. Prepare of Saus tomat.
  12. Prepare of Saus tiram.
  13. It’s of Bawang bombay.
  14. You need of Bawang putih cincang.
  15. You need iris of Cabai rawit.
  16. Prepare of Daun salam.
  17. It’s of Sereh.
  18. You need of Daun jeruk.
  19. You need of Jahe & lengkuas.
  20. Prepare of Gula, garam, merica, kaldu bubuk.
  21. It’s of Daun bawang.

Ada berbagai jenis saus untuk olahan boga bahari seperti kepiting. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Kali ini Anda bisa membuat kepiting saus Padang untuk dikreasikan di rumah.

Kepiting Saus Padang step by step

  1. Rebus kepiting dan udang dengan bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan salam.

  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum.

  3. Tambahkan air dan perasan jeruk nipis biarkan hingga mendidih, lalu masukan kepiting dan udang yg sudah di rebus, masak hingga air susut dan menyerap.

  4. Masukan kocokan telur ayam, masak hingga telur matang lalu masukan daun bawang koreksi rasa dan siap di santap.

Perpaduan bumbu gurih dan saus Padang yang khas akan membuat siapa saja ketagihan. "Selamat pagi. Meskipun kepiting memiliki daging yang sedikit, namun jika cara mengolahnya tepat, pasti akan dihasilkan masakan sangat nikmat. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Cara Membuat masakan kepiting saus padang: Mula mula sikat dan cuci bersih cangkang kepiting dengan air mengalir kemudian rebus sebentar dengan air secukupnya hingga warnanya berubah, bisa menambahkan jahe dalam rebusan.