Kikil Bumbu Kuning. Kikil Bumbu Kuning

You can cook Kikil Bumbu Kuning using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning
  1. You need 250 gr of kikil, rebus sampai empuk, potong sesuai selera.
  2. It’s 3/4 sdt of lada.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas.
  5. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  6. You need 2 bh of cabai hijau.
  7. You need Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  8. You need 300 ml of santan (65 ml santan instan +air).
  9. Prepare of Bumbu Halus.
  10. It’s 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 8 siung of bawang merah.
  12. You need 1 sdm of garam kasar.
  13. You need 3/4 sdt of gula.
  14. Prepare 3 butir of kemiri.
  15. Prepare 2 bh of cabai merah.
  16. It’s 2 ruas of kelingking kunyit.
Kikil Bumbu Kuning instructions

  1. Haluskan bumbu (saya nggak benar-benar halus, ya). Tumis dengan sedikit minyak sampai harum..

  2. Setelah harum, masukkan kikil, lengkuas, cabai hijau, dan daun salam, aduk sebentar. Tambahkan sedikit air, biarkan sampai mendidih..

  3. Tambahkan santan. Saya pindahkan dari teflon ke panci karena gak muat😅 tambahkan lada dan kaldu bubuk, didihkan. Koreksi rasa, matikan api, sajikan..