Kikil Bumbu Kuning Pedas. Kikil Bumbu Kuning Pedas

You can have Kikil Bumbu Kuning Pedas using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning Pedas
  1. Prepare 500 gr of kikil kulit sapi,udah matang.
  2. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 1 lembar of daun salam.
  5. Prepare secukupnya of Air.
  6. Prepare of Minyak untuk menumis.
  7. Prepare of Bumbu halus :.
  8. It’s 10 siung of bawang merah.
  9. It’s 4 siung of bawang putih.
  10. You need 4 cm of kunyit.
  11. It’s 2 cm of jahe.
  12. It’s 6 buah of cabe kriting.
  13. Prepare of Bumbu iris :.
  14. You need 7 buah of cabe hijau.
  15. Prepare 8 buah of cabe rawit.
  16. You need 2 batang of daun bawang.
  17. You need of Bumbu pelengkap :.
  18. You need 1 saset of kecil royco ayam.
  19. Prepare secukupnya of Lada.
  20. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  21. Prepare secukupnya of Garam.
Kikil Bumbu Kuning Pedas instructions

  1. Siapkan bahan..

  2. Kikil kulit sapi + kunyit bubuk,rebus 5 menit untuk menghilang bau,potong dan rendam air kran biasa,hehee….saya rendam 1/2 hari,agar kikil empuk,cuci dan tiriskan..

  3. Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi,masukan kikil,aduk rata..

  4. Tambahkan air,masukan cabe hijau,daun bawang,tambahkan,royco,lada bubuk,gulpas,dan jika kurang asin bisa tambah garam,tes rasa,dan jika cabe hijau sudah layu,matikan api..

  5. Kikil bumbu kuning pedas,siap dihidangkan + nasi hangat..