Kue Pukis. Lihat juga resep Pukis menul menul enak lainnya. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya.
You can cook Kue Pukis using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Pukis
- It’s of Bahan A.
- It’s of tepung pro sedang.
- You need of gula pasir/halus (aku 130 gr).
- Prepare of garam.
- Prepare of ragi instan.
- Prepare of vanila cair/bubuk.
- You need of telur.
- You need of Bahan B.
- It’s of air.
- Prepare of santan instan segitiga ato setara dgn 130 ml.
- Prepare of margarin cair.
- You need of Topping.
- You need of Coklat bubuk/keju parut/meses utk toping*optional.
KOMPAS.com - Kue pukis atau biasa disebut pukis saja merupakan kudapan manis tradisional khas Jawa. Kamu dapat menemukan penjual pukis dengan mudah. Lebih seru lagi kalau melihat sang. Kue Pukis merupakan salah satu kue khas indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan campuran santan serta gula dan ragi.
Kue Pukis instructions
Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Campur air dan santan, aduk rata. Mix telur dan gula (kecepatan tinggi) hingga mengembang, masukan terigu, ragi, garam, vanila (mix kecepatan rendah) kemudian masukan cairan santan sedikit², mix hingga tercampur rata dan adonan halus. Tutup dan istirahatkan adonan selama 1 jam..
Setelah 1 jam, aduk² adonan agar udara keluar. Pindahkan adonan dalam gelas takar (utk memudahkan menuang dalam wajan). Ambil 5 sendok makan adonan dan campur dengan coklat bubuk, masukan dalam piping bag (untuk toping cair)..
Panaskan wajan cetakan, olesi dgn minyak dan tuang adonan 3/4 bagian (jangan penuh² agar tdk luber saat proses memasak) tutup wajan cetakan. Saat setengah matang beri sedikit adonan coklat atau bisa juga ditaburi meses/parutan keju. Proses masak kurang lebih 5 menit dgn api kecil. Pemberian toping bisa juga dilakukan saat Pukis sdh matang..
Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu dituangkan ke Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atas berwarna kuning dan bagian. Kue pukis adalah salah satu sajian kue yang nikmat. Hidangan kue yang satu ini pun bisa dengan mudah dibuat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kue pukis yang sedap. Umumnya kue pukis ini berwarna kekuningan dan diberi taburan/topping sesuai selera, seperti Untuk membuat Kue Pukis sendiri, tak usah kuatir, cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapat.
