Tongseng Daging Sapi tanpa santan. Tongseng Daging Sapi tanpa santan

You can cook Tongseng Daging Sapi tanpa santan using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng Daging Sapi tanpa santan
  1. Prepare 150 gr of daging sapi.
  2. Prepare Secukupnya of kol (iris kecil).
  3. It’s 1 buah of tomat ukuran besar.
  4. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 1 batang of sereh (iris, geprek).
  6. Prepare Secukupnya of kecap.
  7. You need Secukupnya of garam.
  8. It’s Secukupnya of gula pasir.
  9. You need Secukupnya of royco sapi.
  10. Prepare of Bumbu yang di haluskan.
  11. It’s 4 siung of bawang merah.
  12. It’s 3 siung of bawang putih.
  13. Prepare 3 of belah kemiri.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare 1 ruas of jahe.
  16. It’s 1 sdt of jinten.
  17. It’s 1 sdt of ketumbar.
  18. It’s 8 buah of cabe kriting merah.
  19. You need 4 buah of cabe rawit.
Tongseng Daging Sapi tanpa santan instructions

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sebentar sampai keluar yang kotornya, lalu buang airmya cuci bersih daging nya rebus lagi sampai empuk, lalu iris kotak kotak..

  2. Haluskan bumbu sampe benar benar lembut,,.

  3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, lalu masukan sereh, tumis sampai berubah warna dan matang yah..

  4. Lalu masukkan irisan daging tumis tumis sebentar lalu tambah air (kalo aku airnya pake kaldu bekas rebus daging tadi yah), masukan daun jeruk dan fiber creme (aku pake ini buat pengganti santan yah).

  5. Masukan bumbu seperti kecap, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, lalu tunggu sampai air mendidih dan sedikit surut (dgn api kecil yah biar si bumbu nya menyerap ke daging)..

  6. Setelah bumbu menyerap ke daging baru masukan kol dan wortel, tunggu hingga aga layu, dan sajikan 🥰, oia aku ditambah perasan jeruk lemon sedikit biar rasanaya gurih, pedes tapi segeerrrr 🥰.