62. Kikil Pedas Bumbu Kuning. 62. Kikil Pedas Bumbu Kuning

You can cook 62. Kikil Pedas Bumbu Kuning using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 62. Kikil Pedas Bumbu Kuning
  1. You need 1 bungkus of kikil.
  2. It’s 1 lembar of daun jeruk (saya skip).
  3. It’s 1 lembar of daun salam.
  4. Prepare 300 mL of air.
  5. It’s 2 sdm of minyak goreng.
  6. You need of Bumbu Iris.
  7. Prepare 2 batang of daun bawang.
  8. It’s 3 buah of cabe rawit merah.
  9. Prepare 3 buah of cabe hijau besar.
  10. It’s of Bumbu Halus.
  11. You need 5 buah of bawang merah.
  12. You need 2 siung of bawang putih.
  13. Prepare 3 buah of cabe merah keriting.
  14. You need 1 ruas of kunyit.
  15. You need 1/2 ruas of jahe.
  16. It’s of Penyedap Rasa.
  17. You need 1 sdt of royco.
  18. It’s 1/2 sdt of garam.
  19. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  20. It’s 1/4 of lada bubuk.
62. Kikil Pedas Bumbu Kuning instructions

  1. Proses kikil agar empuk (saya rendam air panas, kemudian saya rebus ±30 menit), siapkan bumbu iris dan uleg bumbu halus, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kikil, bumbu iris, daun salam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

  3. Masak hingga air menyusut, jgn lupa tes rasa.

  4. Sajikan dengan nasi hangat 😍.