Kepiting Saus Padang. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Mud crabs or blue crabs are usually used for the preparation of this dish. Kepiting Saus Padang

You can cook Kepiting Saus Padang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kepiting Saus Padang
  1. You need 1 kg of kepiting.
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. You need 10 siung of bawang merah.
  4. You need 8 siung of bawang putih.
  5. Prepare 10 buah of cabe rawit setan.
  6. It’s 1 buah of tomat.
  7. You need 1 buah of bawang bombay.
  8. Prepare of Saus.
  9. It’s 2 sdm of kecap manis.
  10. It’s 2 sdm of saus sambal.
  11. Prepare 1 sdm of kecap inggris.
  12. You need 2 sdm of saus tiram.
  13. You need 2 sdm of saus tomat.
  14. It’s of Bahan pelengkap.
  15. It’s 2 lbr of daun salam.
  16. Prepare 2 ruas of jahe.
  17. You need 2 buah of sereh.
  18. You need 1 sdt of merica.
  19. It’s of Minyak utk menumis.
  20. Prepare 1 ltr of air.
  21. Prepare of Garam, penyedap, gula.

Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, Kepiting Saus Padang is not sold at Minangese restaurants (Restoran Padang), but it's available at most seafood restaurants in the. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce.

Kepiting Saus Padang instructions

  1. Rebus air, masukan salam sereh, setelah mendidih masukan kepiting, masak 10 menit smpai berubah warna, angkat tiriskan.

  2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. Tumis bumbu halus dan jahe digeprek, bawang bombay yg sudah dicacah/rajang. Tunggu sampai wangi..

  3. Masukan bahan saus, sedikit2 sambil cek rasa. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, beri sedikit air, sy kebih suka kuah agak byk, masukan kepiting yg sudah direbus tadi. Aduk2 rata dan meresap..

  4. Cek rasa sekali lagi, angkat sajikan.. Selamat mencoba…

Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Kepiting saus Padang, crab in Padang sauce.