Martabak terang bulan. ==== [INDONESIAN] Bikin martabak manis (terang bulan)sering gagal atau tidak bersarang maksimal? Pernah bertanya kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil? Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Martabak terang bulan

You can cook Martabak terang bulan using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Martabak terang bulan
  1. You need of Bahan A ::.
  2. It’s 125-130 g of tepung terigu protein sedang.
  3. You need 200 ml of air.
  4. It’s 1 1/2 sdm of gula.
  5. You need 1 bungkus of vanila.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. It’s 1/4 sdt of baking soda.
  8. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
  9. You need of Bahan B ::.
  10. It’s 1/4 sdt of baking powder.
  11. You need 1 butir of telur.
  12. You need 50 ml of air.
  13. Prepare of Topping dan Taburan ::.
  14. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  15. Prepare Secukupnya of mentega.
  16. It’s Secukupnya of keju parut.
  17. You need Secukupnya of wijen.
  18. Prepare Secukupnya of cokelat meses.
  19. You need Secukupnya of susu kental manis.

Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.

Martabak terang bulan step by step

  1. Adonan A : Masukkan tepung terigu, gula, baking soda, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah lalu aduk hingga merata. Tuangkan segelas air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga air dan campuran tepung menyatu..

  2. Setelah itu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air matang secukupnya. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Lalu tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama ± 1 jam..

  3. Adonan B : Campurkan semua bahan, aduk rata menggunakan sendok. Lalu masukkan ke dalam Adonan A. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata..

  4. Panaskan cetakan martabak / teflon di atas api sedang cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya. Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah..

  5. Setelah 1/2 matang, taburi gula pasir dengan rata. Tutup. Biarkan matang merata dan berwarna kuning kecoklatan..

  6. Bila sudah matang segera angkat martabak, olesi permukaannya menggunakan margarin/mentega, belah menjadi 2 bagian..

  7. Taburi dengan keju parut, lalu wijen, kemudian cokelat meses, terakhir susu kental manis..

  8. Lipat martabak, lalu olesi lagi permukaan dengan mentega agar lebih lembut dan basah, potong martabak sesuai selera. Martabak terang bulan siap dihidangkan..

These thick sweet pancakes are known as martabak manis, martabak terang bulan, or kue Martabak manis doesn't require any fancy or hard-to-find ingredients. Terang bulan atau martabak manis ini punya macam-macam rasa lho. Paling populer adalah rasa coklat, kacang dan keju atau campuran ketiga rasa itu. Tapi sekarang ada juga yang bikin martabak. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall.