Soto Daging Sapi. Soto Daging Sapi

You can cook Soto Daging Sapi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Daging Sapi
  1. You need 300 gr of daging semur sapi.
  2. It’s of Bihun.
  3. Prepare of Kecambah.
  4. It’s of Daun bawang.
  5. Prepare of Bawang goreng.
  6. Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
  7. It’s of Daun salam.
  8. You need of Daun jeruk.
  9. It’s of Jahe.
  10. You need of Lengkuas.
  11. You need of Daun sereh.
  12. You need of Kaldu jamur.
  13. You need of Bumbu halus.
  14. Prepare 4 siung of bawang putih.
  15. Prepare 5 siung of bawang merah.
  16. Prepare 1/2 sendok teh of merica.
  17. It’s 1 sendok teh of ketumbar.
  18. Prepare of Kunyit.
Soto Daging Sapi instructions

  1. Masak daging sapi sampai matang.

  2. Haluskan bumbu halus.

  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masak hingga layu.

  4. Buang lemak dari rebusan daging sapi, lalu masukkan tumisan bumbu. Tunggu sampai masak dan cek rasa.

  5. Rebus sebentar kecambah dan bihun sebagai pelengkap.

  6. Terakhir, masukkan kaldu jamur dan bawang goreng.